미슐랭가이드 모수 안성재셰프 미슐랭3스타 한식파인다이닝 서울레스토랑추천 고급맛집 미슐랭레스토랑예약 한식미슐랭 미식여행1 “미슐랭 가이드 선정 기준은 뭘까? 요리사가 말하는 미슐랭의 진짜 조건” 미식 여행의 정점, 미슐랭 레스토랑 되는 조건·규격 그리고 예약 꿀팁 공개요즘 미식계에서 가장 주목받는 이름, 안성재 셰프 아시나요?지난해 방송 흑백요리사를 통해 대중적인 인지도를 얻은 이후, 그가 운영하던 레스토랑 ‘모수’는 국내 미식가들의 뜨거운 관심을 받았습니다. 이곳은 한때 국내 유일의 미쉐린 2스타 레스토랑으로 인정받았었죠.그리고 드디어 올해, 2025년 대한민국 미쉐린 가이드에 기쁜 소식이 전해졌습니다. 바로 한식 파인 다이닝 레스토랑 ‘밍글스(Mingles)’가 미슐랭 3스타로 선정된 것이죠. 국내 최초의 3스타 한식당이라는 점에서 큰 의미가 있으며, 한국 미식 문화의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있습니다.이처럼 미슐랭 스타는 단순한 평점이 아닌, 셰프와 레스토랑의 모든 것을 상징하는.. 2025. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
